Line Leader

- Vừa trực tiếp tham gia sản xuất vừa giám sát hoạt động hàng ngày tại khu vực bánh mì và bánh ngọt. - Chịu trách nhiệm chính về việc sản xuất các dòng sản phẩm bột cán (croissant, bánh ngàn lớp), bánh mì, bánh kem và sandwich. - Đảm bảo đạt mục tiêu sản lượng, kiểm soát định mức nguyên liệu và duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. - Đào tạo, sắp xếp công việc và phân bổ nhân sự làm bánh đảm bảo sản lượng yêu cầu. - Giải quyết các vấn đề phát sinh ảnh hưởng đến quá trình sản xuất: nguyên vật liệu, thiết bị, điều kiện bảo quản.

- Có 4–6 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, trong đó ít nhất 2 năm ở vị trí Tổ trưởng/Bếp chính. - Am hiểu kỹ thuật chuyên sâu: nhào bột, kiểm soát lên men, kỹ thuật cán bột, vận hành các thiết bị công nghiệp (máy cán, lò xoay, tủ ủ). - Kỹ năng lãnh đạo, đào tạo nhân viên và giải quyết các sự cố kỹ thuật trong quá trình sản xuất. - Làm việc theo ca, dựa trên lịch sản xuất của tiệm bánh. Sẵn sàng làm việc cuối tuần và ngày lễ. - Thời gian làm việc: linh hoạt theo ca, 6 ngày/tuần.

- Mức lương hấp dẫn, thử việc hưởng 100% lương - Phụ cấp cơm trưa - Thưởng năng suất - BHXH đóng full lương - Hỗ trợ chí phí khám bệnh hàng năm