[THE LOG] - BẾP CHÍNH

- Sơ chế, chuẩn bị và chế biến món ăn theo thực đơn, công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng. - Đảm bảo món ăn đạt yêu cầu về chất lượng, hương vị, hình thức và định lượng. - Kiểm tra, bảo quản và sử dụng nguyên vật liệu đúng quy định, hạn chế hao hụt. - Thực hiện các công việc vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị theo tiêu chuẩn VSATTP. - Phối hợp với các bộ phận liên quan trong quá trình phục vụ tiệc, hội nghị và sự kiện. - Kiểm tra tình trạng và số lượng nguyên vật liệu trước, trong và sau ca làm việc. - Tuân thủ các quy định về an toàn lao động, vệ sinh thực phẩm và nội quy nhà hàng. - Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng/Quản lý bếp.

- Có từ 6 tháng kinh nghiệm làm việc tại vị trí Bếp/Đầu bếp. - Có kiến thức cơ bản về sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm. - Nắm được các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. - Chăm chỉ, cẩn thận, có tinh thần trách nhiệm trong công việc. - Có khả năng làm việc nhóm và phối hợp tốt với các bộ phận liên quan. - Có thể làm việc theo ca cố định 14:30–23:30. - Sẵn sàng làm việc cuối tuần, ngày Lễ/Tết theo yêu cầu công việc. - Có sức khỏe tốt, tác phong nghiêm túc và tinh thần gắn bó lâu dài.

- Thu nhập 8–9 triệu đồng/tháng. - Hỗ trợ cơm trong ca làm việc. - Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định. - Lương tháng 13, thưởng Lễ/Tết theo chính sách công ty. - Được đào tạo và hướng dẫn nghiệp vụ trong quá trình làm việc. - Làm việc trong môi trường nhà hàng chuyên nghiệp, tiêu chuẩn cao. - Có cơ hội học hỏi, nâng cao tay nghề và phát triển nghề nghiệp. - Được làm việc tại The Log Restaurant – GEM Center, môi trường F&B chuyên nghiệp.